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热泵干燥技术在果蔬干制品加工中的应用

吴雪辉 马军

中国果菜Issue(3)：P.22-23,2.
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中国果菜Issue(3)：P.22-23,2.

热泵干燥技术在果蔬干制品加工中的应用

吴雪辉 1马军2

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品科学系
  • 2. 广州博立科技开发公司
  • 折叠

摘要

关键词

热风循环干燥/热泵干燥/干燥技术/干制品/制冷剂/非酶促褐变/湿热空气/蒸发器/果蔬制品/循环式干燥箱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴雪辉,马军..热泵干燥技术在果蔬干制品加工中的应用[J].中国果菜,1997,(3):P.22-23,2.

中国果菜

1008-1038

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