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山楂罐头保色技术研究

冯建荣 郁网庆 崔春红 丁辰

中国果菜Issue(1)：P.12-13,2.
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中国果菜Issue(1)：P.12-13,2.

山楂罐头保色技术研究

冯建荣 1郁网庆 1崔春红 1丁辰1

作者信息

  • 1. 中华全国供销合作总社济南果品研究所
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摘要

关键词

山楂/罐藏/保色

分类

轻工纺织

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冯建荣,郁网庆,崔春红,丁辰..山楂罐头保色技术研究[J].中国果菜,1997,(1):P.12-13,2.

中国果菜

1008-1038

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