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用微波的巴氏消毒与灭菌

王光华

肉类研究Issue(2)：P.48-49,2.
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肉类研究Issue(2)：P.48-49,2.

用微波的巴氏消毒与灭菌

王光华1

作者信息

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摘要

关键词

巴氏消毒/营养价值/微波能/热性/食品加工/调平/微生物作用/温度条件/加热杀菌/口蹄疫病毒

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王光华..用微波的巴氏消毒与灭菌[J].肉类研究,1989,(2):P.48-49,2.

肉类研究

1001-8123

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