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不同淀粉漆加量对鸡胸肉肠食用品质的影响

罗欣 张培正

肉类研究Issue(1)：P.26-27,2.
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肉类研究Issue(1)：P.26-27,2.

不同淀粉漆加量对鸡胸肉肠食用品质的影响

罗欣 1张培正1

作者信息

  • 1. 山东农业大学
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摘要

关键词

香肠/淀粉/食用品质

分类

轻工纺织

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罗欣,张培正..不同淀粉漆加量对鸡胸肉肠食用品质的影响[J].肉类研究,1995,(1):P.26-27,2.

肉类研究

1001-8123

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