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无花果速冻工艺的研究

童军茂

中国果菜Issue(1)：P.14-14,1.
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中国果菜Issue(1)：P.14-14,1.

无花果速冻工艺的研究

童军茂1

作者信息

  • 1. 新疆石河子农学院食品系,832003
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摘要

关键词

贮藏方法/果类/南部地区/营养物质/泻痢/地中海沿岸/袋包装/补气养血/果形/大肠杆菌数

分类

农业科技

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童军茂..无花果速冻工艺的研究[J].中国果菜,1993,(1):P.14-14,1.

中国果菜

1008-1038

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