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荔枝果皮的褐变

S.J.R.Underhill 吴振先

中国果菜Issue(4)：P.16-17,2.
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中国果菜Issue(4)：P.16-17,2.

荔枝果皮的褐变

S.J.R.Underhill 1吴振先1

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摘要

关键词

荔枝/多酚氧化酶/采后生理/色素/液泡PH值

分类

农业科技

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S.J.R.Underhill,吴振先..荔枝果皮的褐变[J].中国果菜,1993,(4):P.16-17,2.

中国果菜

1008-1038

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