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新型德式红肠的研制

魏培德 王景安 郭兴隆 冯兰英 邬来道

肉类研究Issue(4)：P.25-28,4.
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肉类研究Issue(4)：P.25-28,4.

新型德式红肠的研制

魏培德 1王景安 1郭兴隆 2冯兰英 2邬来道2

作者信息

  • 1. 西安市肉联厂
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摘要

关键词

蔬菜制品/猪肠衣/鲜嫩可口/肉肠/蔬菜粉/原料肉/肉香味/时用/聚乙烯袋/蔬菜品种

分类

轻工纺织

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魏培德,王景安,郭兴隆,冯兰英,邬来道..新型德式红肠的研制[J].肉类研究,1993,(4):P.25-28,4.

肉类研究

1001-8123

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