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肉类研究
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猪骨骼肌肌酸激酶的提纯及性质研究(下)
猪骨骼肌肌酸激酶的提纯及性质研究(下)
曾士远
刘永乐
肉类研究
Issue(4)：P.4-8,1,6.
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肉类研究
Issue(4)
：P.4-8,1,6.
猪骨骼肌肌酸激酶的提纯及性质研究(下)
曾士远
1
刘永乐
2
作者信息
1.
杭州商学院食品系
2.
湖南轻工业学校食品系
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摘要
关键词
creatine
/
kinase
/
purfication
/
properties
分类
轻工纺织
引用本文
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曾士远,刘永乐..猪骨骼肌肌酸激酶的提纯及性质研究(下)[J].肉类研究,1990,(4):P.4-8,1,6.
肉类研究
ISSN：
1001-8123
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