现代食品科技2020，Vol.36Issue(12)：168-179,203,13.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.12.0646
刺梨果汁喷雾干燥制粉工艺优化
Optimization of the Spray-drying and Pulverizing Process of Rosa roxburghii Tratt Juice
摘要
关键词
刺梨果粉/喷雾干燥/响应面/模糊数学引用本文复制引用
张厅,陈思奇,丁筑红,王翼,宋煜婷,余奕宏,赵旭海成..刺梨果汁喷雾干燥制粉工艺优化[J].现代食品科技,2020,36(12):168-179,203,13.基金项目
国家自然科学基金現目(31860446) （31860446）
贵州省科学技术基金(黔科合基础[2019]1104),贵州省科技计划项目黔科合平台人才([2018] 5781号) （黔科合基础[2019]1104）
