食品工业科技2021，Vol.42Issue(1)：8-14,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020030017
黔产皂角米多糖提取动力学及抗氧化活性研究
Extraction Kinetics and Antioxidant Activities of Polysaccharides from Seeds of Gleditsia sinensis in Guizhou
摘要
关键词
皂角米/多糖/提取/动力学/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
付金,姚秋萍,邓水秀,谭承建..黔产皂角米多糖提取动力学及抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2021,42(1):8-14,7.基金项目
国家自然科学基金(31660103) （31660103）
贵州省科技支撑项目([2019]2414). （[2019]2414）
