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改进的QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中13种全氟化合物

王莹 杜思宇 张红 张玉慧 李玲 王颜红 李国琛

食品工业科技2021,Vol.42Issue(1):239-249,11.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(1):239-249,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020030192

改进的QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中13种全氟化合物

Determination of Thirteen PFCs in Animal-derived Food by Improved QuEChERS Extraction Coupled with Ultra-high Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

王莹 1杜思宇 1张红 1张玉慧 1李玲 2王颜红 1李国琛1

作者信息

  • 1. 中国科学院,沈阳应用生态研究所,辽宁沈阳110016
  • 2. 农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室(北京),北京100029
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摘要

关键词

全氟化合物/液相色谱-串联质谱/QuEChERS/动物源性食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王莹,杜思宇,张红,张玉慧,李玲,王颜红,李国琛..改进的QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中13种全氟化合物[J].食品工业科技,2021,42(1):239-249,11.

基金项目

国家重点研发计划项目(2016YFD0401201) (2016YFD0401201)

特色农产品产地溯源方法开发及应用(2018SG-Y-07). (2018SG-Y-07)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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