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不同生长期对蒲公英理化性质的影响

迟晓君 宋光春 段曦 吴凡 岳凤丽

食品工业科技2021,Vol.42Issue(1):281-285,5.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(1):281-285,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020030161

不同生长期对蒲公英理化性质的影响

Effects of Different Growth Stages on Physicochemical Properties of Dandelion

迟晓君 1宋光春 2段曦 3吴凡 1岳凤丽1

作者信息

  • 1. 山东农业工程学院食品科学与工程学院,山东济南250000
  • 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 3. 山东农业工程学院农业科技学院,山东济南250000
  • 折叠

摘要

关键词

蒲公英/采摘期/鲜叶/功能成分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

迟晓君,宋光春,段曦,吴凡,岳凤丽..不同生长期对蒲公英理化性质的影响[J].食品工业科技,2021,42(1):281-285,5.

基金项目

山东省农业重大创新项目(SF1805301301) (SF1805301301)

山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(SDAIT-05-14) (SDAIT-05-14)

山东省教育厅重点实验室:特色农产品采后品控与综合利用. ()

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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