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保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究

兰韬 吴琦 赵琳 云振宇

食品工业科技2021,Vol.42Issue(1):387-396,10.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(1):387-396,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020030164

保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究

Study on Functional Ingredients,Functional Claims and Detection Standards of Health Food

兰韬 1吴琦 1赵琳 1云振宇1

作者信息

  • 1. 中国标准化研究院农业食品标准化研究所,北京100191
  • 折叠

摘要

关键词

保健食品/功效成分/功能声称/检测方法/标准

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

兰韬,吴琦,赵琳,云振宇..保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究[J].食品工业科技,2021,42(1):387-396,10.

基金项目

中央级公益性科研院所基本科研业务费(562020Y-7483). (562020Y-7483)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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