食品工业科技2021，Vol.42Issue(2)：6-11,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040305
微波强化壳聚糖固相酸降解研究
Study of Microwave Enhanced Solid-state Acid Degradation of Chitosan
摘要
关键词
壳聚糖/微波强化/固相酸降解/壳寡糖/酶降解分类
轻工纺织引用本文复制引用
许磊,焦思明,张文昌,程功,孙家言,赵岩,张劲松..微波强化壳聚糖固相酸降解研究[J].食品工业科技,2021,42(2):6-11,6.基金项目
国家重点研发计划项目(2016YFB0301502) （2016YFB0301502）
国家自然科学基金联合基金项目(U1608255). （U1608255）
