食品工业科技2021，Vol.42Issue(2)：37-41,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020010087
双水相分离火龙果皮中色素和果胶
Separation of Pigment and Pectin from Pitaya Peel by Aqueous Two-phase System
摘要
关键词
火龙果皮/色素/果胶/双水相系统分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡金梅,吴巧婷,谢晶晶,周林..双水相分离火龙果皮中色素和果胶[J].食品工业科技,2021,42(2):37-41,5.基金项目
广东高校省级重点平台和重大科研项目(2017GGXJK041) （2017GGXJK041）
2019年广东大学生科技创新培育项目(PDJH2019b0805) （PDJH2019b0805）
广东环境保护工程职业学院院长基金(K650418122012). （K650418122012）
