食品工业科技2021，Vol.42Issue(2)：192-198,209,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040038
核桃内种皮黄酮的提取工艺优化及抗氧化性研究
Optimization of Extraction Technology and Antioxidant Activity of Flavonoids from Walnut Kernel Pellicle
摘要
关键词
核桃/内种皮/黄酮/响应面法/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
时羽杰,肖徐,李晶晶,糜加轩,万雪琴..核桃内种皮黄酮的提取工艺优化及抗氧化性研究[J].食品工业科技,2021,42(2):192-198,209,8.基金项目
四川省育种攻关项目(2016NYZ0035). （2016NYZ0035）
