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茶多酚对油梨果实保鲜效果的评价

罗立娜 韩树全 范建新 马蔚红 王代谷 张正学 何凤平

食品工业科技2021,Vol.42Issue(2):284-289,6.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(2):284-289,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020030123

茶多酚对油梨果实保鲜效果的评价

Evaluation of the Preservation Effect of Tea Polyphenol Treatment on Avocado Fruit

罗立娜 1韩树全 1范建新 1马蔚红 2王代谷 1张正学 1何凤平1

作者信息

  • 1. 贵州省农业科学院亚热带作物研究所,贵州兴义562400
  • 2. 中国热带农业科学院海口实验站,海南海口570102
  • 折叠

摘要

关键词

茶多酚/油梨/保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

罗立娜,韩树全,范建新,马蔚红,王代谷,张正学,何凤平..茶多酚对油梨果实保鲜效果的评价[J].食品工业科技,2021,42(2):284-289,6.

基金项目

贵州省农业科学院项目[黔农科院青年基金项目[2018]32号] ()

贵州省科技厅项目[黔科合支撑[2019]2268号] ()

"两江一河"热作专项子项(2020-09资助) (2020-09资助)

农业农村部农业技术试验示范与服务支持项目(SMH2019-2021). (SMH2019-2021)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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