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微波消解-电感耦合等离子体-质谱法同步检测白玉菇中Pb、As、Cd及其健康风险评估

徐明芳 岳甜 傅利军 刘莉 张秀敏 马永征 沈林燕 孙勇

食品科学2020,Vol.41Issue(24):333-339,7.
食品科学2020,Vol.41Issue(24):333-339,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200613-184

微波消解-电感耦合等离子体-质谱法同步检测白玉菇中Pb、As、Cd及其健康风险评估

Simultaneous Determination of Pb,As,and Cd in White Hypsizygus marmoreus by Microwave Digestion-Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry and Health Risk Assessment

徐明芳 1岳甜 1傅利军 2刘莉 2张秀敏 2马永征 2沈林燕 1孙勇2

作者信息

  • 1. 暨南大学生命科学技术学院,广东广州 510632
  • 2. 北京食品科学研究院,北京 100068
  • 折叠

摘要

关键词

白玉菇/食用菌/微波消解-电感耦合等离子体-质谱检测/重金属/健康风险评估

分类

化学化工

引用本文复制引用

徐明芳,岳甜,傅利军,刘莉,张秀敏,马永征,沈林燕,孙勇..微波消解-电感耦合等离子体-质谱法同步检测白玉菇中Pb、As、Cd及其健康风险评估[J].食品科学,2020,41(24):333-339,7.

基金项目

广东省科技计划项目(2015A010107006) (2015A010107006)

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400202) (2018YFD0400202)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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