首页|期刊导航|食品与发酵工业|TOR1基因缺失对酿酒酵母耐受性的影响

TOR1基因缺失对酿酒酵母耐受性的影响

张晓晓任剑星刘凯毅李潇董健

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(2)：1-7,7.

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(2)：1-7,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024907

Effects of TOR1 gene deletion on the tolerance of Saccharomyces cerevisiae

张晓晓 ¹任剑星 ¹刘凯毅 ¹李潇 ¹董健¹

作者信息

酿酒酵母/耐受性/TOR1/乙醇/浓醪发酵

张晓晓,任剑星,刘凯毅,李潇,董健..TOR1基因缺失对酿酒酵母耐受性的影响[J].食品与发酵工业,2021,47(2):1-7,7.

国家自然科学基金项目(31671838) （31671838）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

访问量0

下载量0

段落导航