综述了藻类的主要保健功能及目前注册保健食品中的藻类应用现状,并对此类产品的开发提出建议.
作者：王志钢;刘彬;于春媛;周立新
作者单位：北京市保健品化妆品技术审评中心,北京100053北京市保健品化妆品技术审评中心,北京100053北京市保健品化妆品技术审评中心,北京100053北京市保健品化妆品技术审评中心,北京100053
中文关键词：藻类保健功能保健食品注册开发
刊名：《中国食物与营养》 2020 (12)
页码/页数：27-30,4
