肉类研究2020，Vol.34Issue(12)：94-98,5.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20201005-240
水产品特定腐败菌应用价值及分析技术研究进展
A Review of Specific Spoilage Organisms in Aquatic Products: Application Value and Analytical Technologies
摘要
关键词
水产品/特定腐败菌/货架期预测/应用价值/分析技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
左迪,马长安,李博..水产品特定腐败菌应用价值及分析技术研究进展[J].肉类研究,2020,34(12):94-98,5.基金项目
国家高等职业教育子项目(A3-2018-046) （A3-2018-046）
上海市教委建设项目(gxsz202007) （gxsz202007）
上海城建职业学院人才引进与师资队伍建设项目(B101-0101-20-001) （B101-0101-20-001）
