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凝结芽孢杆菌XZQ-16抗菌脂肽分离鉴定及抗菌特性

高兆建 王秋芬 胡鑫强 宋玉林 赵宜峰 陈腾

食品工业科技2021,Vol.42Issue(3):36-42,7.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(3):36-42,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020020159

凝结芽孢杆菌XZQ-16抗菌脂肽分离鉴定及抗菌特性

Isolation,Identification and Antibacterial Properties of Antimicrobial Lipopeptide from Bacillus coagulans XZQ-16

高兆建 1王秋芬 2胡鑫强 1宋玉林 1赵宜峰 3陈腾1

作者信息

  • 1. 徐州工程学院食品与生物工程学院,江苏徐州221018
  • 2. 河北省秦皇岛市海滨林场,河北秦皇岛066100
  • 3. 长江桂柳食品睢宁有限公司,江苏徐州221000
  • 折叠

摘要

关键词

脂肽/凝结芽孢杆菌/纯化/鉴定/抗菌特性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高兆建,王秋芬,胡鑫强,宋玉林,赵宜峰,陈腾..凝结芽孢杆菌XZQ-16抗菌脂肽分离鉴定及抗菌特性[J].食品工业科技,2021,42(3):36-42,7.

基金项目

江苏省苏北科技计划项目(XZ-SZ201819,BC2013417,BN2015021) (XZ-SZ201819,BC2013417,BN2015021)

徐州市科技计划项目(KC17083) (KC17083)

徐州工程学院高等教育科学研究项目(YGJ1726). (YGJ1726)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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