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基于层次-关联度和主成分分析的无核鲜食葡萄品质评价

沈甜 牛锐敏 黄小晶 许泽华 陈卫平

食品工业科技2021,Vol.42Issue(3):53-60,67,9.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(3):53-60,67,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040174

基于层次-关联度和主成分分析的无核鲜食葡萄品质评价

Quality Assessment of Seedless Table Grapes Based on Hierarchy-relation and Principal Component Analysis

沈甜 1牛锐敏 1黄小晶 1许泽华 1陈卫平1

作者信息

  • 1. 宁夏农林科学院种质资源研究所,宁夏银川750002
  • 折叠

摘要

关键词

鲜食葡萄/层次关联度/主成分分析/综合品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

沈甜,牛锐敏,黄小晶,许泽华,陈卫平..基于层次-关联度和主成分分析的无核鲜食葡萄品质评价[J].食品工业科技,2021,42(3):53-60,67,9.

基金项目

农业部国家葡萄产业体系贺兰山东麓试验站项目(CARS-29-24). (CARS-29-24)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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