食品工业科技2021，Vol.42Issue(3)：77-81,89,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040251
细胞生长和非生长相结合的拟干酪乳杆菌高效生产L-乳酸研究
Combination of Cell Growth Dependent and Independent Modes for Efficient L-Lactic Acid Production by Lactobacillus paracasei
摘要
关键词
拟干酪乳杆菌/乳酸/细胞生长和非生长相结合/静息细胞/高密度发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
张悦,田锡炜,庄英萍..细胞生长和非生长相结合的拟干酪乳杆菌高效生产L-乳酸研究[J].食品工业科技,2021,42(3):77-81,89,6.基金项目
国家重点研发计划(2017YFB0309302) （2017YFB0309302）
自然科学基金青年项目(31700038) （31700038）
中央高校科研基本业务费(WF1814032). （WF1814032）
