霉豆渣细菌多样性解析及基因功能预测OA北大核心CSCDCSTPCD
Bacterial diversity and prediction of gene function in Meitauza
采用高通量测序技术解析霉豆渣中细菌多样性,通过PICRUSt软件进一步对细菌类群的基因功能进行了预测.结果发现:霉豆渣中细菌主要隶属于Proteobacteria(变形菌门,46.50％)、Firmicutes(硬壁菌门,38.80％)、Bacteroidetes(拟杆菌门,12.62％)和Actinobacteria(放线菌门,1.81％);优势菌属分别为Acinetobacter(不动杆菌属,17.27％)、Pseudomonas(假单胞菌属…查看全部>>
尚雪娇;方三胜;朱媛媛;赵慧君;郭壮
湖北文理学院 食品科学技术学院,鄂西北传统发酵食品研究所,湖北 襄阳, 441053湖北文理学院 食品科学技术学院,鄂西北传统发酵食品研究所,湖北 襄阳, 441053湖北文理学院 食品科学技术学院,鄂西北传统发酵食品研究所,湖北 襄阳, 441053湖北文理学院 食品科学技术学院,鄂西北传统发酵食品研究所,湖北 襄阳, 441053湖北文理学院 食品科学技术学院,鄂西北传统发酵食品研究所,湖北 襄阳, 441053
霉豆渣高通量测序细菌多样性基因功能预测
《食品与发酵工业》 2021 (3)
36-42,7
湖北省自然科学基金计划项目(2016CFB527)
评论