超声对谷氨酸棒杆菌发酵L-异亮氨酸的影响OA北大核心CSCDCSTPCD
Effect of ultrasound on L-isoleucine fermented by Corynebacterium glutamate
为解决谷氨酸棒杆菌发酵产异亮氨酸适应期较长,菌体细胞膜通透性差,异亮氨酸分泌速率慢的问题,实验通过在发酵罐内安装超声棒,探究超声对谷氨酸棒杆菌整个发酵过程中生物量及产酸的影响.研究从超声周期、超声功率、超声频率、超声时间和超声模式5个方面,探究了菌体生物量及产酸的最优条件.结果 表明,使用80 W/L、18 kHz的超声波,在菌体适应期、对数生长期及平稳期分别超声2、6、1 h,超声模式设置为开10 s、停30 s,菌体发酵适应阶段缩短至2 h以…查看全部>>
熊海波;刘云鹏;徐庆阳
天津科技大学 生物工程学院,天津, 300457天津科技大学 生物工程学院,天津, 300457天津科技大学 生物工程学院,天津, 300457
谷氨酸棒杆菌L-异亮氨酸超声空化作用
《食品与发酵工业》 2021 (4)
40-46,7
评论