食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(4)：68-73,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025057
比较基因组揭示广西酸菜乳杆菌碳水化合物活性酶谱
Comparative genome analysis of carbohydrate activity enzymes zymogram of Lactobacillus from Guangxi pickle
摘要
关键词
乳杆菌/碳水化合物活性酶/植物多糖/比较基因组/酸菜引用本文复制引用
彭明芳,李培骏,单杨,陈玉秋,杨岱峻,雷丽嫦,黄芝辉,余孔新..比较基因组揭示广西酸菜乳杆菌碳水化合物活性酶谱[J].食品与发酵工业,2021,47(4):68-73,6.基金项目
广西特聘专家团队项目(厅发[ 2018 ] 39 ) （厅发[ 2018 ] 39 ）
广西科技基地和人才专项(桂科 AD19110074 ) （桂科 AD19110074 ）
广西中青年教师基础能力提升项目(2018KY0257) （2018KY0257）
广西电磁化学功能物质重点实验室开放基金(EMFM20162204) （EMFM20162204）
