中国果菜2021，Vol.41Issue(1)：33-42,10.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.01.006
浓缩苹果汁中酸土脂环酸芽孢杆菌检测及控制措施研究进展
Advances in the Detection and Control of Alicyclobacillus spp.in Apple Juice
摘要
关键词
苹果汁/耐热菌/酸土脂环酸芽孢杆菌/控制/识别检测分类
轻工纺织引用本文复制引用
张晨星,崔丽佼,于有伟,张少颖,崔美林,王东芹,程晓雯..浓缩苹果汁中酸土脂环酸芽孢杆菌检测及控制措施研究进展[J].中国果菜,2021,41(1):33-42,10.基金项目
山西省留学回国人员科技活动择优资助项目(2018年度) （2018年度）
山西师范大学优质课程项目(2017YZKC-24) （2017YZKC-24）
