现代食品科技2021，Vol.37Issue(2)：164-170,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.2.0806
低温等离子体处理提高鲜切西兰花贮藏品质
Storage Quality Improvement of Fresh-Cut Broccoli by Cold Plasma Treatment
摘要
关键词
西兰花/鲜切/等离子体处理/贮藏引用本文复制引用
张勇,张志伟,程晨霞,张新富,杨绍兰..低温等离子体处理提高鲜切西兰花贮藏品质[J].现代食品科技,2021,37(2):164-170,7.基金项目
山东省现代农业产业技术体系蔬菜产业创新团队项目(SDAIT-05-21) （SDAIT-05-21）
山东省高等学校科技计划项目(J18KA126) （J18KA126）
