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乳酸片球菌AS185调节高脂高糖饮食诱导的代谢综合征

张麟 高磊 王超 赵子健 段翠翠 赵玉娟 杨舸 李盛钰

食品科学2021,Vol.42Issue(1):215-221,7.
食品科学2021,Vol.42Issue(1):215-221,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191202-020

乳酸片球菌AS185调节高脂高糖饮食诱导的代谢综合征

Pediococcus acidilactici AS 185 Improves Metabolic Syndrome Induced by a High-Fat and High-Fructose Diet

张麟 1高磊 2王超 1赵子健 1段翠翠 1赵玉娟 1杨舸 1李盛钰1

作者信息

  • 1. 吉林省农业科学院农产品加工研究所,吉林长春130033
  • 2. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春130118
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌/乳酸片球菌/代谢综合征/胰岛素抵抗/核因子κB/腺苷酸活化蛋白激酶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张麟,高磊,王超,赵子健,段翠翠,赵玉娟,杨舸,李盛钰..乳酸片球菌AS185调节高脂高糖饮食诱导的代谢综合征[J].食品科学,2021,42(1):215-221,7.

基金项目

吉林省农业科技创新工程重大项目(CXGC2017ZD011) (CXGC2017ZD011)

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-36) (CARS-36)

吉林省农业科技创新工程人才基金项目(C92070310) (C92070310)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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