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融合图谱特征信息的明虾挥发性盐基氮含量无损检测

王娅 张存存 付玉叶 张凡 王颉 王文秀

食品科学2021,Vol.42Issue(2):283-290,8.
食品科学2021,Vol.42Issue(2):283-290,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200103-027

融合图谱特征信息的明虾挥发性盐基氮含量无损检测

Non-destructive Detection of Volatile Basic Nitrogen Content in Prawns(Fenneropenaeus chinensis)Based on Spectral and Image Information Infusion

王娅 1张存存 1付玉叶 1张凡 1王颉 1王文秀1

作者信息

  • 1. 河北农业大学食品科技学院,河北省农产品加工工程技术中心,河北保定 071000
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摘要

关键词

近红外光谱/机器视觉/挥发性盐基氮含量/支持向量机模型

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王娅,张存存,付玉叶,张凡,王颉,王文秀..融合图谱特征信息的明虾挥发性盐基氮含量无损检测[J].食品科学,2021,42(2):283-290,8.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0901004) (2018YFD0901004)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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