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高浓度臭氧冰的制备影响因素研究

董凯兵 杨茂林 崔政伟

包装与食品机械2021,Vol.39Issue(1):1-6,6.
包装与食品机械2021,Vol.39Issue(1):1-6,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2021.01.001

高浓度臭氧冰的制备影响因素研究

Study on affecting factors for preparation of the ozone ice

董凯兵 1杨茂林 2崔政伟1

作者信息

  • 1. 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,江苏无锡 214122
  • 2. 江南大学 机械工程学院,江苏无锡 214122
  • 折叠

摘要

关键词

臭氧水/臭氧冰/保存率/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董凯兵,杨茂林,崔政伟..高浓度臭氧冰的制备影响因素研究[J].包装与食品机械,2021,39(1):1-6,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(21606109) (21606109)

包装与食品机械

OA北大核心CSTPCD

1005-1295

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