食品工业科技2021，Vol.42Issue(4)：71-76,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040341
蛹虫草固态发酵联产多糖和纤溶酶的工艺优化
Optimization of Polysaccharides and Fibrinolytic Enzyme Co-production from Cordyceps militaris through Solid State Fermentation
摘要
关键词
蛹虫草/固态发酵/玉米粉/多糖/纤溶酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
王明瑞,邓永平,宋青燕,陈悦彬,刘晓兰..蛹虫草固态发酵联产多糖和纤溶酶的工艺优化[J].食品工业科技,2021,42(4):71-76,6.基金项目
2019年黑龙江省大学生创新创业训练计划资助项目(项目编号:201910232052) （项目编号:201910232052）
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(植物性食品加工技术特色学科专项)(YSTSXK201816) （植物性食品加工技术特色学科专项）
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目"粮头食尾"专项(LTSW201722). （LTSW201722）
