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柴达木地区不同果色枸杞果实营养成分比较分析

刘宏 程金莲 赵枝刚 胡发霞 马福林 马占雄 王兴权

食品工业科技2021,Vol.42Issue(4):202-207,6.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(4):202-207,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050096

柴达木地区不同果色枸杞果实营养成分比较分析

Comparative Analysis of Nutritional Ingredient of Goji Berries with Different Fruit Colors in Qaidam Area

刘宏 1程金莲 1赵枝刚 1胡发霞 1马福林 1马占雄 1王兴权1

作者信息

  • 1. 青海省盐化工产品质量监督检验中心,青海格尔木816000
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摘要

关键词

柴达木地区/不同果色枸杞/营养成分/主成分分析/聚类分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘宏,程金莲,赵枝刚,胡发霞,马福林,马占雄,王兴权..柴达木地区不同果色枸杞果实营养成分比较分析[J].食品工业科技,2021,42(4):202-207,6.

基金项目

黄果枸杞、白果枸杞和紫果枸杞营养成分分析研究. ()

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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