食品工业科技2021，Vol.42Issue(5)：66-71,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050219
河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌的体内体外抗氧化活性研究
Study on In Vivo and In Vitro Antioxidant Activity of Collagen Oligopeptide Chelated Zinc from Puffer Skin
摘要
关键词
河豚鱼皮/胶原寡肽螯合锌/抗氧化活性/动物实验/体内/体外分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭洪辉,张怡评,洪专,俞云..河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌的体内体外抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2021,42(5):66-71,6.基金项目
福建省科技计划引导性项目(2019N0033) （2019N0033）
自然资源部第三海洋研究所基本科研业务费专项资金资助项目(海三科2017006、海三科2017026) （海三科2017006、海三科2017026）
厦门海洋高技术产业基地创业创新共享服务平台项目(16PFW008SF15) （16PFW008SF15）
"十三五"北海市海洋经济创新发展示范项目(Bhsfs009). （Bhsfs009）
