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贵州不同产区代表绿茶的品质特征及香气组分分析

郭建军 周艺 王小英 马强 武国华 罗晓波

食品工业科技2021,Vol.42Issue(5):78-84,92,8.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(5):78-84,92,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050022

贵州不同产区代表绿茶的品质特征及香气组分分析

Analysis of Quality Features and Aroma Components in Guizhou Representative Green Tea

郭建军 1周艺 2王小英 2马强 2武国华 1罗晓波1

作者信息

  • 1. 江苏科技大学生物技术学院,江苏镇江212000
  • 2. 安顺学院农学院,贵州安顺561000
  • 折叠

摘要

关键词

贵州绿茶/香气成分/品质特征/顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱联用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭建军,周艺,王小英,马强,武国华,罗晓波..贵州不同产区代表绿茶的品质特征及香气组分分析[J].食品工业科技,2021,42(5):78-84,92,8.

基金项目

贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2016]277) (黔教合KY字[2016]277)

贵州省科技合作计划(黔科合LH字[2015]7693号) (黔科合LH字[2015]7693号)

安顺市科技计划项目(安市科成[2019]4号). (安市科成[2019]4号)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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