食品工业科技2021，Vol.42Issue(5)：335-341,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040209
美藤果加工与综合利用研究进展
Research Progress in the Processing and Comprehensive Utilization of Sacha Inchi
摘要
关键词
美藤果/种仁/果油/蛋白/副产物/加工利用/功能性食品分类
轻工纺织引用本文复制引用
林锦铭,谢蓝华,李俊健,陈燕兰,黎攀,杜冰..美藤果加工与综合利用研究进展[J].食品工业科技,2021,42(5):335-341,7.基金项目
广东省重点领域研发计划(2020B020226008) （2020B020226008）
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(2019KJ125) （2019KJ125）
广东省自然科学基金项目(2020A1515011268) （2020A1515011268）
云南省院士(专家)工作站项目科技人才与平台计划(201905F150011). （专家）
