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壳寡糖对酒精诱导的大鼠肠道损伤的干预作用

徐颖 王斌 姜启兴 夏文水 许艳顺

食品科学2021,Vol.42Issue(3):158-164,7.
食品科学2021,Vol.42Issue(3):158-164,7.

壳寡糖对酒精诱导的大鼠肠道损伤的干预作用

Intervention Effect of Chitooligosaccharide on Alcohol-Induced Intestinal Damage in Rats

徐颖 1王斌 2姜启兴 1夏文水 2许艳顺1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏无锡 214122
  • 2. 江苏省食品安全与质量控制协同创新中心,江苏无锡 214122
  • 折叠

摘要

关键词

壳寡糖/酒精/肠黏膜屏障/炎症反应/氧化损伤

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐颖,王斌,姜启兴,夏文水,许艳顺..壳寡糖对酒精诱导的大鼠肠道损伤的干预作用[J].食品科学,2021,42(3):158-164,7.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31800679) (31800679)

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0901104) (2018YFD0901104)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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