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沙棘多糖分离纯化及抗氧化活性

魏晨业 包晓玮 王娟 何梦梦 曾兰君 张亚涛

食品科学2021,Vol.42Issue(4):227-232,6.
食品科学2021,Vol.42Issue(4):227-232,6.

沙棘多糖分离纯化及抗氧化活性

Isolation, Purification and Antioxidant Activity of Polysaccharides from the Fruit of Hippophae rhamnoides

魏晨业 1包晓玮 1王娟 1何梦梦 1曾兰君 1张亚涛1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052
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摘要

关键词

沙棘/多糖/纯化/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

魏晨业,包晓玮,王娟,何梦梦,曾兰君,张亚涛..沙棘多糖分离纯化及抗氧化活性[J].食品科学,2021,42(4):227-232,6.

基金项目

新疆维吾尔自治区研究生科研创新项目(XJ2020G154) (XJ2020G154)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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