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基于不确定性理论的乳品降膜蒸发器设计

张霞田玮朱传琪张安朝吴海滨

食品与机械2021，Vol.37Issue(1)：108-113,192,7.

食品与机械2021，Vol.37Issue(1)：108-113,192,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.01.017

A new design method of dairy falling-film evaporators based on uncertainty theory

张霞 ¹田玮 ²朱传琪 ¹张安朝 ²吴海滨¹

作者信息

乳品/降膜蒸发器/不确定性/设计方法/模型集成

张霞,田玮,朱传琪,张安朝,吴海滨..基于不确定性理论的乳品降膜蒸发器设计[J].食品与机械,2021,37(1):108-113,192,7.

教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目(编号:16JZD014) （编号:16JZD014）

国家自然科学基金项目(编号:51778416) （编号:51778416）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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