中国果菜2021，Vol.41Issue(2)：10-15,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.02.003
豆渣膳食纤维保健酸奶的研制
Development of Soybean Dregs Dietary Fiber Sanitarian Yogurt
摘要
关键词
豆渣/膳食纤维/酸奶/感官品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
马敏,马超,张明,张博华,孙梦雪,范祺,吴茂玉..豆渣膳食纤维保健酸奶的研制[J].中国果菜,2021,41(2):10-15,6.基金项目
泉城产业领军人才(创新团队)项目(2018012) （创新团队）
济南市"高校20条"资助项目(2018GXRC007) （2018GXRC007）
