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维氏气单胞菌中AHLs介导的群体感应现象及大蒜提取物的干扰作用

赵丹丹丁玉庭陈文烜胡俊周绪霞

中国食品学报2021，Vol.21Issue(2)：28-36,9.

中国食品学报2021，Vol.21Issue(2)：28-36,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.02.004

AHLs Based Quorum Sensing in Aeromonas veronii bv. veronii and Its Interruption from Garlic Extract

赵丹丹 ¹丁玉庭 ²陈文烜 ²胡俊 ¹周绪霞¹

作者信息

维氏气单胞菌/群体感应/AHLs/大蒜提取物/腐败能力

赵丹丹,丁玉庭,陈文烜,胡俊,周绪霞..维氏气单胞菌中AHLs介导的群体感应现象及大蒜提取物的干扰作用[J].中国食品学报,2021,21(2):28-36,9.

国家自然科学基金青年项目(31901722,31901662) （31901722,31901662）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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