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山西老陈醋源植物乳杆菌C181对小鼠酒精肝损伤的保护作用

许女孙建平陈旭峰王佳丽贾瑞娟张浩王如福

中国食品学报2021，Vol.21Issue(2)：121-127,7.

中国食品学报2021，Vol.21Issue(2)：121-127,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.02.015

Protective Effects of Lactobacillus plantarum C181 Isolated from Shanxi Aged Vinegar on Ethanol-induced Liver Injury in Mice

许女 ¹孙建平 ¹陈旭峰 ¹王佳丽 ¹贾瑞娟 ¹张浩 ¹王如福¹

作者信息

植物乳杆菌/酒精肝损伤

许女,孙建平,陈旭峰,王佳丽,贾瑞娟,张浩,王如福..山西老陈醋源植物乳杆菌C181对小鼠酒精肝损伤的保护作用[J].中国食品学报,2021,21(2):121-127,7.

山西省重点研发计划项目(201903D221037) （201903D221037）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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