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鱼油中棕榈油酸的分离纯化

曹亚伦 戴志远 沈清 陶美洁 李思敏 叶繁

中国食品学报2021，Vol.21Issue(2)：239-246,8.
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中国食品学报2021，Vol.21Issue(2)：239-246,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.02.029

鱼油中棕榈油酸的分离纯化

Separation and Purification of Palmitoleic Acid in Fish Oil

曹亚伦 1戴志远 1沈清 2陶美洁 1李思敏 2叶繁1

作者信息

  • 1. 浙江工商大学海洋食品研究院 杭州 310012
  • 2. 浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室 杭州 310012
  • 折叠

摘要

关键词

鱼油/棕榈油酸/尿素包合/分子蒸馏

引用本文复制引用

曹亚伦,戴志远,沈清,陶美洁,李思敏,叶繁..鱼油中棕榈油酸的分离纯化[J].中国食品学报,2021,21(2):239-246,8.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(2018YFD0901103) （2018YFD0901103）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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