食品工业科技2021，Vol.42Issue(6)：1-8,14,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050265
超高压和高温短时杀菌对NFC橙汁品质的影响
Effects of Ultra-high Pressure and High Temperature Short-time Sterilization on the Quality of NFC Orange Juice
摘要
关键词
超高压/高温短时/NFC橙汁/微生物/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄晓玲,王永涛,廖小军,赵靓..超高压和高温短时杀菌对NFC橙汁品质的影响[J].食品工业科技,2021,42(6):1-8,14,9.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0400705) （2017YFD0400705）
国家自然科学基金青年基金项目(31901707). （31901707）
