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凝结芽孢杆菌13002产芽孢条件优化

涂家霖 赵珊 周钦育 南树港 刘冬梅

食品工业科技2021,Vol.42Issue(6):88-96,102,10.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(6):88-96,102,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050331

凝结芽孢杆菌13002产芽孢条件优化

Optimizing Spore-Forming Conditions of Bacillus coagulans 13002

涂家霖 1赵珊 1周钦育 1南树港 1刘冬梅1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640
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摘要

关键词

凝结芽孢杆菌/芽孢/培养基/培养条件

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

涂家霖,赵珊,周钦育,南树港,刘冬梅..凝结芽孢杆菌13002产芽孢条件优化[J].食品工业科技,2021,42(6):88-96,102,10.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(3171908) (3171908)

广州市科技计划资助项目(2019031015) (2019031015)

广东省级科技计划项目(2013B0231202). (2013B0231202)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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