食品工业科技2021，Vol.42Issue(6)：125-129,143,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060287
大黄鱼蛋白源ACE抑制三肽的虚拟筛选、体外活性验证及分子机制
Screening,in Vitro Activity and Molecular Mechanism of ACE Inhibitory Tirpeptides from Larimichthys crocea Protein
摘要
关键词
大黄鱼膜突蛋白/虚拟筛选/ACE抑制肽/分子机制分类
轻工纺织引用本文复制引用
纪慧卓,陈嘉钰,李欣,马汝平,于志鹏,赵文竹,励建荣..大黄鱼蛋白源ACE抑制三肽的虚拟筛选、体外活性验证及分子机制[J].食品工业科技,2021,42(6):125-129,143,6.基金项目
"十三五"国家重点研发计划项目(2019YFD0901702). （2019YFD0901702）
