食品工业科技2021，Vol.42Issue(6)：159-165,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020070081
一种特色百香果果冻产品的研制
Development of a Special Passion Fruit Jelly Product
摘要
关键词
百香果/果冻/响应面法/复合凝胶剂/复合甜味剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
李想,宋弘扬,赵存朝,盛军,陶亮,田洋..一种特色百香果果冻产品的研制[J].食品工业科技,2021,42(6):159-165,7.基金项目
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