食品工业科技2021，Vol.42Issue(6)：226-232,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050113
西林火姜姜油树脂的成分分析
Composition Analysis of Xilin Fire Ginger Oleoresins
张璐璐 1吴建文 2刘慧勤 1王后政 3黎贵卿 2陆顺忠 2李秋庭1
作者信息
- 1. 广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004
- 2. 广西壮族自治区林业科学研究院,广西南宁530002
- 3. 江南大学食品学院,江苏无锡214122
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摘要
关键词
姜油树脂/挥发性成分/脂肪酸/总酚/黄酮/甾醇分类
轻工纺织引用本文复制引用
张璐璐,吴建文,刘慧勤,王后政,黎贵卿,陆顺忠,李秋庭..西林火姜姜油树脂的成分分析[J].食品工业科技,2021,42(6):226-232,7.
