食品工业科技2021，Vol.42Issue(6)：282-287,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060279
外源褪黑素处理对采后荔枝褐变及活性氧代谢的影响
Effects of Exogenous Melatonin on Browning and Active Oxygen Metabolism of Postharvest Litchi
摘要
关键词
荔枝/外源褪黑素/褐变/活性氧代谢分类
轻工纺织引用本文复制引用
乔沛,殷菲胧,王雨萱,李静,董新红..外源褪黑素处理对采后荔枝褐变及活性氧代谢的影响[J].食品工业科技,2021,42(6):282-287,6.基金项目
国家自然科学基金(31760472) （31760472）
广西壮族自治区特聘专家项目(农产品精深加工关键技术与质量安全,厅发[2018]39) （农产品精深加工关键技术与质量安全,厅发[2018]39）
桂林理工大学博士科研启动基金(GLUTQD2003065). （GLUTQD2003065）
